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이 초콜릿 먹으면 밸런타인데이 고백 성공률 '3배 상승'?

 한화호텔앤드리조트 더 플라자가 2024년 밸런타인데이를 맞아 프리미엄 디저트 라인업을 공개해 화제다. 특히 지난해 63.6%의 폭발적인 매출 성장을 기록한 밸런타인 시즌 한정판 디저트는 올해 더욱 강력한 라인업으로 돌아왔다.

 

업계 관계자에 따르면, 올해 1월부터 예약 문의가 쇄도하면서 일부 제품은 이미 품절 위기에 직면했다고 한다. 특히 '루비 러브(Ruby Love)' 케이크는 SNS에서 '인생 케이크'로 입소문이 나며 예약 대기 줄이 형성되고 있는 것으로 알려졌다.

 

'루비 러브' 케이크의 차별화된 특징은 정교한 레이어링 기법에 있다. 브라우니 시트를 하트 모양으로 제작한 뒤, 라즈베리와 장미 퓌레를 층층이 쌓아 올려 독특한 식감을 구현했다. 여기에 이탈리아 전통 디저트인 판나코타와 라즈베리 소스의 조화는 케이크의 완성도를 한층 높였다. 6만 8천원이라는 프리미엄 가격에도 불구하고 높은 인기를 얻고 있는 이유다.

 


새롭게 선보이는 '러브 포켓(Love Pocket)' 초콜릿도 주목할 만하다. 하트 모양 초콜릿을 구형으로 감싸는 독특한 디자인으로, 라즈베리와 화이트 초콜릿 버전으로 출시됐다. 특히 내부에 담긴 4가지 맛의 초콜릿(딸기, 코코넛, 망고, 블루베리)은 각각 개별 포장되어 있어 선물용으로 적합하다는 평가를 받고 있다. 3만 5천원의 합리적인 가격대 역시 소비자들의 호응을 얻는 요인이다.

 

더 플라자의 플라워 브랜드 지스텀은 이번 시즌을 위해 특별한 플라워 하트 박스를 준비했다. 전문 플로리스트들이 고객의 취향에 맞춰 꽃의 종류와 색감을 섬세하게 조합하는 것이 특징이다. 특히 입체감 있는 꽃 배치로 시각적 만족도를 높였으며, 고급 벨벳 소재의 하트 박스는 S, M, L 세 가지 사이즈로 선택의 폭을 넓혔다.

 

더 플라자 측은 네이버 예약 시 10% 할인 혜택을 제공하며, 모든 제품은 3월 16일까지 구매 가능하다. 다만 한정 수량 생산으로 조기 품절이 예상되어 서둘러 예약하는 것이 좋다고 관계자는 조언했다.

 

신라스테이 셰프들의 치열한 '칼의 전쟁', 승자의 메뉴를 당신의 입에서!

셰프들이 참가해 치열한 경쟁을 펼친 끝에 선정된 우수 메뉴들이다.신라스테이 측은 3월 19일, 이번 요리 경연대회에서 빛나는 성과를 거둔 6종의 메뉴를 3월 20일부터 전국 지점에서 정식 판매한다고 발표했다. 이 특별한 메뉴들은 신라스테이 전 지점의 중식 뷔페 레스토랑 'cafe'에서 맛볼 수 있다.새롭게 선보이는 메뉴는 세계 각국의 다양한 요리법과 식재료를 활용한 창의적인 요리들이다. 자메이카의 이국적인 풍미를 담은 '신스 인 자메이카'는 특제 바베큐 소스로 구운 닭요리에 상큼한 망고 살사를 곁들여 달콤하면서도 스파이시한 맛의 조화를 선사한다.그리스 전통요리를 재해석한 '산토리니 무사카'는 지중해의 풍부한 맛을 느낄 수 있는 대표적인 요리로, 층층이 쌓인 가지와 감자, 육즙이 풍부한 소스가 어우러져 깊은 풍미를 자랑한다.스페인의 대표적인 소시지인 초리조를 활용한 '초리조 치킨 토마토 수프'는 토마토의 상큼함과 초리조의 풍부한 향이 어우러져 입맛을 돋우는 전채 요리로 제격이다.해산물 애호가들을 위한 '가자미살을 곁들인 구운 대파 샐러드'는 부드러운 식감의 가자미살에 구운 대파의 깊은 풍미를 더해 색다른 맛의 조화를 경험할 수 있다.한국적 요소와 서양 요리의 퓨전을 시도한 '산해진미파스타'는 신선한 육회와 해초 샐러드에 고소한 들기름으로 맛을 내 한국인의 입맛에 맞춘 독특한 파스타 요리다.'넛플릭스'는 신선한 알배추 샐러드에 고소한 땅콩버터 소스를 더해 건강함과 맛을 동시에 잡은 메뉴로, 이름에서부터 창의성이 돋보인다.신라스테이는 중식 뷔페 레스토랑뿐만 아니라, 제주, 서대문, 울산, 광화문, 천안, 서초, 해운대, 삼성, 여수, 플러스이호테우 지점의 라운지바에서도 지중해의 맛을 느낄 수 있는 신메뉴 3종을 선보인다.쫄깃한 식감의 문어에 부드러운 부라타 치즈를 곁들인 '부라타 뽈뽀'는 이탈리아 해안가의 맛을 그대로 재현한 요리다. 이탈리아 해변의 작은 레스토랑에서 영감을 받은 '항아리 해물'은 신선한 해산물의 풍미를 온전히 살린 메뉴로, 지중해 연안의 정취를 느낄 수 있다.바질과 치즈의 풍미를 살린 '바질 치즈 소스를 곁들인 감자튀김'은 평범한 감자튀김에 고급스러운 맛을 더해 와인이나 맥주와 함께 즐기기 좋은 안주로 손색이 없다.신라스테이는 이번 신메뉴 출시를 기념해 특별 프로모션도 함께 진행한다. 4월 30일까지 라운지바에서 선보이는 신메뉴 3종을 주문하는 고객에게는 10% 할인 혜택을 제공한다. 이번 기회에 신라스테이 셰프들의 열정과 창의력이 담긴 수상작 메뉴를 합리적인 가격에 경험할 수 있다.전국 신라스테이를 찾는 고객들은 이번 요리 경연대회를 통해 탄생한 다양한 메뉴들을 통해 세계 각국의 맛을 한자리에서 경험하는 특별한 미식 여행을 즐길 수 있을 것으로 기대된다.