건강

매일 굶는 것보다 '3일만 참으면' 체중 50% 더 빠진다!

 다이어트 방법을 두고 많은 사람들이 고민하는 가운데, 최근 미국 연구진이 '간헐적 단식'이 일반적인 '칼로리 제한'보다 체중 감량에 더 효과적이라는 연구 결과를 발표해 주목받고 있다. 특히 일주일 중 3일은 극단적으로 식사량을 줄이고, 나머지 4일은 정상적으로 먹는 '4:3 간헐적 단식법'이 전통적인 매일 칼로리를 줄이는 방식보다 체중 감량과 건강 지표 개선에 더 뛰어난 것으로 나타났다.

 

미국 콜로라도대학교 대니얼 오스텐도르프 박사 연구팀은 과체중 또는 비만 성인 165명을 대상으로 1년간 무작위 임상시험을 진행했다. 이들은 참가자를 두 그룹으로 나눠 한 그룹(84명)은 '4:3 간헐적 단식'을, 다른 그룹(81명)은 '일일 열량 제한' 방식을 적용했다. 이 연구 결과는 미국 내과학회 저널 '내과학 회보(Annals of Internal Medicine)'에 발표됐다.

 

'4:3 간헐적 단식' 그룹은 일주일 중 비연속적인 3일 동안 하루 섭취 열량의 80%를 줄이고, 나머지 4일은 제한 없이 식사했다. 반면 '일일 열량 제한' 그룹은 매일 에너지 섭취량을 35% 줄여, 일주일 총 섭취 열량은 두 그룹이 동일하게 설계됐다. 두 그룹 모두 행동 지원 프로그램에 참여하고, 주당 300분 이상의 중간 강도 신체활동을 권장받았으며, 탄수화물 55%, 단백질 15%, 지방 30%의 영양소 비율 지침도 제공받았다.

 

12개월 후 결과를 분석한 결과, '4:3 간헐적 단식' 그룹은 평균 7.6%의 체중 감소를 보인 반면, '일일 열량 제한' 그룹은 평균 5%의 체중 감소에 그쳤다.
또한 체중이 5% 이상 감소한 참가자 비율도 '4:3 간헐적 단식' 그룹이 58%로, '일일 열량 제한' 그룹의 47%보다 높게 나타났다.

 

특히 주목할 점은 '4:3 간헐적 단식' 그룹이 단순히 체중 감량뿐만 아니라 수축기 혈압, 총콜레스테롤, 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤, 공복 혈당 수치 등 심혈관 대사 건강 지표에서도 더 큰 개선을 보였다는 것이다. 이는 간헐적 단식이 체중 감량을 넘어 전반적인 건강 개선에도 효과적임을 시사한다.

 

간헐적 단식은 최근 몇 년간 다양한 형태로 인기를 끌고 있다. 가장 널리 알려진 방식은 하루 중 일정 시간 동안만 식사하고 나머지 시간은 금식하는 '시간 제한 식이법'으로, 예를 들어 16시간 금식 후 8시간 동안만 식사하는 '16:8 단식법'이 대표적이다. 그러나 이번 연구에서는 일주일 단위로 단식일과 정상 식사일을 나누는 방식이 더 효과적임을 입증했다.

 

연구진은 "4:3 간헐적 단식이 일일 열량 제한보다 체중 감량과 심혈관 대사 건강 개선에 더 효과적이라는 것을 확인했다"며 "이 결과는 비만 치료에 있어 새로운 접근법을 제시한다"고 설명했다. 다만 연구팀은 이러한 식이 방법이 모든 사람에게 적합한 것은 아니며, 개인의 건강 상태와 생활 패턴에 따라 다른 결과가 나올 수 있다고 덧붙였다.

 

이번 연구는 간헐적 단식의 효과를 장기간에 걸쳐 검증했다는 점에서 의미가 있으며, 비만 치료와 관련된 의료 지침에 영향을 미칠 수 있을 것으로 기대된다.

 

수원화성, 밤에만 '봉인 해제'?!

이 오는 6월 13일부터 15일까지 사흘간 수원화성과 수원천, 행궁동과 연무동 일원에서 시민들을 맞이한다. 경기도 수원시와 수원문화재단, 국가유산청이 함께 마련한 이번 야행은 수원화성의 밤을 오롯이 느끼고 체험하는 특별한 기회를 선사한다.이번 야행은 '밤빛 품은 성곽도시'라는 주제 아래, 수원화성의 밤을 만끽할 수 있는 여덟 가지 테마 '8야(夜)'로 다채롭게 구성된다. 야행의 시작을 알리는 점등식은 13일 저녁, 올해 새롭게 단장한 수원화성 용연에서 열린다. 은은한 조명이 용연의 수면 위로 쏟아지고 성곽과 어우러지며 만들어내는 환상적인 야경은 야행의 기대감을 한껏 끌어올릴 예정이다.'8야(夜)'는 ▲야경(夜景·밤에 비춰보는 문화유산) ▲야로(夜路·밤에 걷는 거리) ▲야사(夜史·밤에 듣는 역사 이야기) ▲야화(夜畵·밤에 보는 그림) ▲야설(夜說·밤에 감상하는 공연) ▲야시(夜市·지역 상권 연계 시장 운영) ▲야식(夜食·밤에 즐기는 음식) ▲야숙(夜宿·수원에서의 하룻밤)으로, 각 테마마다 수원화성의 밤을 색다르게 즐길 수 있는 프로그램들이 가득하다.'야경'은 화성행궁, 수원시립미술관, 수원화성박물관 등 주요 문화시설을 밤늦게까지 개방하여, 낮과는 다른 고즈넉한 분위기 속에서 문화유산을 감상하는 특별한 경험을 제공한다.성곽길을 따라 걷는 '야로' 프로그램은 수원화성의 밤을 가장 가까이에서 느낄 수 있는 시간이다. 환경 보호 활동과 야경 감상을 결합한 '쓰담쓰담 수원화성' 플로깅, 해설사와 함께 밤 성곽길을 걸으며 숨겨진 이야기를 듣는 '사뿐사뿐 수원화성' 등이 운영된다.'야사'는 수원화성에 깃든 흥미로운 역사 이야기를 만나는 시간이다. 행궁동 주민들이 직접 선보이는 마을 역사 연극 '수원 풍각쟁이', 유쾌한 장용영 병사들의 거리극 '출동! 장용영', 용연 일대에서 펼쳐지는 밤빛 문화관광해설사 투어 등을 통해 역사가 살아 숨 쉬는 듯한 생생함을 느낄 수 있다.'야화'는 수원천을 따라 빛나는 '밤빛 품은 수원천', 추억을 남기는 '찰칵찰칵 찍사', 과거와 소통하는 '수원, 과거로 전화를 걸다', 용연을 수놓는 '불빛을 수놓은 용연', 시민 참여형 '수원화성 등불 잇기' 등 빛과 예술이 어우러진 다양한 전시 및 체험 프로그램으로 눈을 즐겁게 한다.'야설'은 밤하늘 아래 펼쳐지는 아름다운 공연의 향연이다. 승무, 살풀이춤 등 전통 무형유산 공연부터, 방화수류정 용연 중도에서 열리는 감미로운 음악회('밤빛용연, 소리꽃이 피다'), 북동포루에서의 열정적인 야간 버스킹('밤빛이 부르는 노래'), 수원시립예술단의 특별 공연('밤빛 야행 즐겨, 봄')까지 다채로운 장르의 무대가 밤을 수놓는다.'야시'는 용연의 '사통팔달 밤빛 장터', 지역 예술인들의 '예술 장돌뱅이', 지역 상인회와 함께하는 '밤빛마켓 밤빛공방' 등 활기 넘치는 시장 프로그램으로, 쇼핑과 체험을 통해 지역 상권의 매력을 느낄 수 있다.'야식'은 수원화성 야행에서만 맛볼 수 있는 특별한 먹거리 체험이다. 수원전통문화관에서 궁중 다과와 수라상을 맛보는 '밤빛 담은 궁중 다과', 임금의 주안상을 배우는 '성하 야식', 조선시대 디저트 체험 '달달달' 등이 운영되며, 행궁동 일대 카페와 식당들도 야간 운영에 동참한다.'야숙'은 수원사에서 진행되는 '도심 속 템플스테이'로, 다도, 명상, 발우공양 등을 체험하며 고즈넉한 수원화성의 밤을 배경으로 특별한 하룻밤을 보낼 수 있다.수원시 관계자는 "올해 야행은 점등식 장소를 용연으로 옮겨 자연경관과 어우러지는 더욱 아름다운 밤을 선사할 것"이라며 "세계유산 수원화성의 밤을 배경으로 펼쳐지는 다채로운 문화유산 프로그램을 통해 시민과 방문객 모두에게 잊지 못할 추억을 선사하겠다"고 밝혔다.역사와 문화, 예술과 자연이 어우러진 '2025 수원 국가유산 야행'은 수원화성의 밤을 거닐며 특별한 경험을 쌓을 수 있는 절호의 기회가 될 것이다.