문화이슈

국중박, K-푸드 뿌리 찾는다

 한국인이 수천 년간 마주해 온 일상의 풍경이자 문화적 뿌리인 '밥상'을 입체적으로 조명하는 대규모 전시가 마련됐다. 국립중앙박물관은 7월 1일부터 특별전 '우리들의 밥상'을 통해 선사시대부터 근현대에 이르는 우리 식문화의 역사와 그 속에 담긴 삶의 애환을 선보인다. 이번 전시는 단순한 유물 나열을 넘어 K-푸드의 원형을 탐구하고, 먹는 행위가 예술과 역사 속에서 어떻게 변주되어 왔는지를 684점의 방대한 전시품을 통해 증명한다.

 

전시의 서막은 한반도 농경의 시작을 알리는 작은 볍씨가 연다. 경기 여주 흔암리에서 발견된 탄화미는 약 3천 년 전 청동기시대부터 벼농사가 본격화되었음을 보여주는 상징적 유물이다. 이어지는 공간에서는 삼국시대의 나무 도마와 무령왕릉 출토 청동 수저 등 세월의 흔적이 묻어나는 조리 기구들이 관람객을 맞이한다. 1,700년 전의 도마와 1950년대 박수근이 그린 도마 그림을 나란히 배치한 연출은 시대를 관통하는 정성이라는 가치를 시각화한다.

 


조선 시대 미식가 허균의 기록인 '도문대작'은 이번 전시의 서사적 깊이를 더한다. 유배지에서 거친 음식을 먹으며 과거에 맛보았던 팔도의 진미를 떠올리며 쓴 이 문헌은, 당시의 식재료와 지역별 특색을 생생하게 전한다. 허균이 머릿속으로 그렸던 방풍죽과 전복, 뱅어 등의 이야기는 영상과 유물을 통해 재현되며, 백성의 삶과 밀착되어 있던 고전 미식의 세계를 현대적 감각으로 풀어내어 관람객의 흥미를 자극한다.

 

풍속화 속에 담긴 먹거리 풍경은 당시의 사회상을 엿볼 수 있는 중요한 열쇠다. 김홍도의 '주막'과 '새참', 김득신의 '강가에 모여 먹고 마시다' 등 보물급 회화들은 각기 다른 계층과 상황에서의 밥상을 비교해 보여준다. 그림 속 인물들이 쌈을 싸 먹거나 술잔을 기울이는 모습은 오늘날 우리의 식사 풍경과 크게 다르지 않은 친숙함을 선사한다. 특히 조선 후기 문인 이옥이 묘사한 쌈 먹는 법을 재구성한 영상은 관람의 재미를 배가시킨다.

 


이번 전시는 실제 음식을 전시하지 않으면서도 미각을 자극하는 독특한 구성을 취했다. 음식 모형 대신 고고학적 유물과 고문헌, 그리고 현대적인 미디어 아트를 활용해 식문화에 담긴 사상과 예술을 버무려냈다. 장욱진의 '독'이나 변월룡의 '어머니' 같은 근현대 미술 작가들의 작품까지 아우르며, 밥상이 단순한 영양 섭취의 수단을 넘어 한국인의 정체성을 형성하는 핵심적인 문화 자산임을 강조한다.

 

국립중앙박물관은 이번 특별전을 위해 전국 51개 기관과 협력하여 보물 5점을 포함한 희귀 유물들을 한자리에 모았다. 유홍준 관장은 이번 전시를 다양한 요소가 조화롭게 섞인 '비빔밥'에 비유하며, 한국 식문화의 정수를 종합적으로 다루고자 노력했음을 밝혔다. 전시는 오는 10월 25일까지 이어지며, 개막 직후 5일간은 무료 관람 혜택을 제공해 더 많은 시민이 우리 밥상의 역사적 가치를 체험할 수 있도록 할 계획이다.

 

7월 등산은 '계곡'이 답…전국 4대 명산 추천 코스

00m 지점인 운두령에서 산행을 시작할 수 있어 초보자도 부담 없이 원시림의 정취를 느낄 수 있다. 능선을 따라 피어난 동자꽃과 말나리 등 다채로운 야생화는 산행의 피로를 잊게 하며, 정상에서 바라보는 오대산과 설악산의 파노라마 조망은 가슴 속까지 시원한 개방감을 선사한다. 계수나무 향기가 가득했다는 전설처럼 숲의 깊은 내음이 산 전체를 감싸 안는다.번뇌를 털어낸다는 뜻을 지닌 두타산은 기암괴석의 장엄함과 폭포의 청량함이 어우러진 명소다. 베틀바위 산성길과 마천루 전망대는 7월의 푸른 숲과 대비를 이루며 압도적인 경관을 연출하며, 잘 정비된 데크길 덕분에 거대 암벽의 자태를 안전하게 감상할 수 있다. 특히 장마철 직후 수직 암벽에서 쏟아지는 쌍폭포와 용추폭포의 기세는 보는 것만으로도 무더위를 날려버린다. 산행의 끝자락에서 만나는 무릉계곡과 유서 깊은 삼화사는 화합의 역사와 함께 뼛속까지 차가운 휴식을 제공한다.경기도의 지붕이라 불리는 화악산은 한반도의 정중앙이라는 상징성과 함께 천혜의 원시림을 간직하고 있다. 군사 통제구역이라는 특수성 덕분에 훼손되지 않은 자연을 만날 수 있으며, 7월이면 능선 주변은 야생화 천국으로 변모한다. 화악산의 진가는 깊고 수량이 풍부한 계곡에서 드러난다. 조무락골과 오백년 계곡은 울창한 숲 터널이 햇빛을 완벽히 차단해 한여름에도 계곡물에 손을 넣기 힘들 정도로 차갑다. 국토를 떠받치는 중추적인 영산으로서의 기운을 온몸으로 느낄 수 있는 곳이다.충북 제천과 단양에 걸친 금수산은 퇴계 이황이 그 아름다움에 반해 새 이름을 지어주었을 만큼 수려한 경관을 자랑한다. 비단에 수를 놓은 듯한 산세는 여름이면 짙은 녹음과 어우러져 충주호의 푸른 물결과 환상적인 조화를 이룬다. 정상에서 내려다보는 거대한 호수의 풍광은 일상의 답답함을 한 번에 씻어준다. 특히 서쪽 능강계곡 상류의 얼음골은 한여름에도 바위 틈에서 한기가 뿜어져 나와, 산행 후 열기를 식히려는 등산객들에게 최고의 피서지로 손꼽힌다.여름 산행은 기상 변화가 잦고 기온이 높으므로 철저한 준비가 필수적이다. 계방산처럼 주말이면 주차장이 조기에 만차되는 곳은 이른 아침 도착하는 부지런함이 필요하며, 화악산처럼 산세가 거친 곳은 원점회귀 코스를 미리 숙지해야 한다. 또한 갑작스러운 소나기에 대비한 장비와 충분한 수분 섭취는 안전한 산행을 위한 기본이다. 숲이 주는 그늘과 계곡이 선사하는 냉기는 에어컨 바람과는 비교할 수 없는 자연의 선물이며, 이는 힘든 오르막을 견뎌낸 등산객만이 누릴 수 있는 특권이다.전국의 명산들은 저마다의 색깔로 7월의 방문객을 맞이할 준비를 마쳤다. 야생화의 향연이 펼쳐지는 능선길부터 폭포 소리가 진동하는 계곡길까지, 취향에 맞는 코스를 선택해 떠나는 산행은 단순한 운동을 넘어 심신을 치유하는 과정이 된다. 퇴계 이황이 금수산의 미학에 감탄했듯, 현대의 등산객들 역시 땀방울 뒤에 찾아오는 청량한 바람 속에서 자연의 경외감을 다시금 발견한다. 올여름, 도심의 열기를 뒤로하고 숲의 품으로 뛰어드는 피서 산행은 일상을 버티는 새로운 에너지가 될 것이다.